• 【ランチ】　11:30 ～ 15:00（ラストオーダー14:30）
• プリフィクス会席ランチ　お1人様　￥2,887～
  お客様のお好みや量に合わせて、先付からお食事までお好きな料理を選んでいただけるメニュー。
  先付 / 前菜 / 吸物 / メイン料理 / 麺類 / 御飯
• 松花堂　お1人様　￥4,851
  先付 / 造り二種盛り / 口取り / 焚合せ / 揚物 / 酢の物 / 季節の炊き込み御飯

★シェフのおすすめ★　ルフルトハンザランチ　お1人様　￥5,544

＜前菜＞　小鯛棒寿司、車海老にぎり、関西巻
＜吸物＞　蟹しん薯、大根、人参
＜温の物＞　合鴨治部煮、小芋、ほうれん草、すだれ麩
＜強肴＞　鰤照焼き、大根辛子焼
＜御飯＞　蟹御飯、赤出し、香の物
＜デザート＞　ミニケーキ　フルーツ添え

寿司/ランチメニューはこちら

• 【ディナー】　17:30（土曜・日曜・祝日17:00） ～ 22:00（ラストオーダー21:00）
• 「シェフのおすすめ」寿司会席 “葵”　お1人様　￥13,860
  先付 / 造り三種盛り / 温の物 / 焼物 / にぎり寿司 / 吸い物 / デザート
• にぎり盛り合わせ　お1人様　￥4,677～
• しゃぶしゃぶ / すきやき　お1人様　￥11,550～

ふぐ鍋コース　お1人様　￥25,410
北陸料理冬の味覚　お1人様　￥15,600
など、季節の高級食材をを活かしたメニューもございます。
詳しくはこちらをご覧ください。

・源氏食べ歩き　お1人様　￥13,860
鉄板焼き、寿司、天ぷらと、源氏レストラン内全ての種類のお料理が堪能できるコースです。

メニュー

＜前菜＞　鮪と帆立のカルパッチョグリーンサラダ添え
＜吸物＞　本日の吸物
＜天ぷら＞　季節の魚介と季節の野菜の天ぷら
＜鉄板焼＞　フィレステーキ　ロッシーニスタイル　ペッパーソース
＜寿司＞　源氏寿司コレクション　5貫
＜水菓＞　フルーツ盛り合わせ

※クリスマス・年末年始・ゴールデンウィーク・お盆などの特別期間は、料金・メニュー内容・営業時間が変更となります。
※表示料金には税金とサービス料が含まれております。

• 【ランチ】　11:30 ～ 15:00（ラストオーダー14:30）
• 鉄板焼セレクト　お1人様　￥4,042
  前菜、魚介、牛肉、デザートよりそれぞれお好きな1品をお選びいただけます。
• エキスプレスランチ　お1人様　￥5,313～
  50分でご用意いたします。お急ぎの方にピッタリの鉄板焼ランチです。

• 【ディナー】　17:30（土曜・日曜・祝日17:00） ～ 22:00（ラストオーダー21:00）
• 鉄板焼コース お1人様￥13,860よりご用意いたしております。

＜メニュー例 / お1人様　￥13,860＞

たらば蟹のタルタル仕立て
蕪のコルネ、味噌と蟹のロール
***
たらば蟹のソテー、ケージャン風味
***
季節の野菜、キノコ取り合わせ
***
源氏サラダ
***
国産牛フィレ肉 120グラム
***
季節の炊き込み御飯、赤出しと香の物
***
ベークドチーズケーキ、ピスタチオアイスクリーム

※クリスマス・年末年始・ゴールデンウィーク・お盆などの特別期間は、料金・メニュー内容・営業時間が変更となります。
※表示料金には、税金とサービス料が含まれております。

【ランチ】　11:30 ～ 15:00（ラストオーダー14:30）

平日限定　天麩羅御膳　“藍”　お1人様　￥2772

岩井シェフのおすすめ天ぷらを盛り合せでお楽しみください。
先付 / サラダ / 本日の一品
***
＜天麩羅盛り合わせ＞
活才巻海老、魚介2品、野菜3品、胡麻豆腐玄米揚げ
***
御飯 / 赤出し / 香の物
***
アイスクリーム

• 5室（2～16名様ご利用）ございます。
• 掘りごたつのお部屋が5部屋ございます。本会席のご利用で2～16名様迄ご用意。
  ご家族での会食やご結納、ご接待などにぜひともご利用ください。
• ご昼食　お1人様　￥8,085 より　　ご夕食　お1人様 ￥15,600 より

ご結納プラン　「ダイヤモンド」
日本の伝統である“ご結納”清らかな結びの儀はご両家様のご親睦を深めるためにも大切なセレモニーです。
日本料理「源氏」では、こだわりの素材と技が創り出す季節の会席料理と細やかなサービスでお手伝いさせていただきます。

• お1人様￥4,620のご追加料金にて承ります。
• 乾杯用シャンパン1本、お祝い会席に変更（祝鯛、お赤飯、昆布茶）、進行

会席・鉄板焼・天麩羅・寿司の“4人のシェフ”が、それぞれの専門知識を生かし皆様にプロのコツを伝授。ホテルメニューをご家庭で簡単・お手軽に料理できるレシピを紹介。個性あふれる愉快なシェフと楽しいひと時をお過ごしください。

講習会後には、この日だけのスペシャル料理をお召し上がりいただけます。
お1人様でも、グループでも、ご参加お待ち申し上げております♪

毎月　第一木曜日 10：30 ～
お1人様（お土産付）　￥7,000

【2008年度スケジュール/左より、日程・テーマ・講師・会場】

• 3月6日　【雛ちらし】　東　英雄　「源氏/寿司」
• 4月3日　【桜鯛と筍・山菜】　岩井　健　「源氏/天麩羅」
• 5月8日　【海老・鰹と夏野菜】　桃原廣得　2階「李白」
• 6月5日　【ヘルシー鉄板焼】　畑　聡　「源氏/鉄板焼」
• 7月3日　【変わり稲荷すし】　東　英雄　「源氏/寿司」
• 8月7日　【鱧と加茂茄子揚げだし風】　岩井　健　「源氏/天麩羅」
• 9月4日　【鮭・秋刀魚と秋野菜】　桃原廣得　2階「李白」
• 10月2日　【茸類ソースで食べる肉と魚】　畑　聡　「源氏/鉄板焼」
• 11月6日　【いろんな箱寿司】　東　英雄　「源氏/寿司」
• 12月4日　【海老天どんぶり】　岩井　健　「源氏/天麩羅」
• ※表示料金には、講習・お食事・食前酒・税金・サービス料が含まれております。
  ※セミナーは予約制となっております。オンライン予約はこちらから