「有野シェフのパンを食べるためにヒルトン小田原リゾート＆スパに来ました！」と言う、たくさんのお客様のコメントから実現しました。通常のデザートブッフェと違うところは、パンのセレクションとパンの美味しさを活かすジャムやクリーム、サンドイッチの具材などを豊富にそろえ、ちょっと遅めのランチとしてもご利用いただけます。

こだわりのパン

有野シェフが丹精込めて、素材にこだわった身体に優しいパンを提供。「山中牧場のバターミルクブレッド」「天然酵母の全粒ブレッド」「ライ麦パン」、イタリアのファリナ・ベルバッロ社の小麦を100％使用したイタリンブレッドなど、全13種類。

カスタムメイド・サンドイッチコーナー

生ハム、ロースト野菜、パテ、モッツアレラチーズなど16種類の具材に各種ソース、さらに6種類のフレーバーソルトも用意。お好みで自分だけのサンドイッチをお楽しみいただけます。

スイーツコーナー

旬の食材をふんだんに使用したショートケーキ、チーズケ－キ、タルト、焼き菓子のほか大福や生どら焼き、黒蜜豆寒天などの和スイーツも充実。また、この度新たに限定スイーツ「こだわり濃厚プリン」も登場！ こだわりの卵と北海道クリームを贅沢に使用した有野シェフ渾身の一品をぜひともご賞味下さい。

【会場】　ブラッセリー　フローラ（本館棟1階）
【期間】　2010年1月16日（土曜）～　※土曜・日曜・祝日限定
【時間】　14：30～17：00（ラストオーダー16：45）
【料金】　大人￥2,800／小人￥1,400（コーヒーまたは紅茶付）

※メニュー内容は一部変更になることがございます。
※表示料金には、税金とサービス料が含まれております。

レストラン

• ブラッセリー フローラ